10 Makanan Khas Yogyakarta yang Wajib Kamu Coba

Yogyakarta, kota yang di kenal dengan keindahan budaya dan sejarahnya, juga memiliki ragam kuliner yang menggugah selera. Sebagai salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di Indonesia, Yogyakarta menawarkan berbagai makanan khas yang sudah terkenal hingga ke mancanegara. Berikut adalah 10 Makanan Khas Yogyakarta yang wajib kamu coba saat berkunjung ke kota ini:

1. Gudeg

Adalah makanan khas Yogyakarta yang paling terkenal dan menjadi ikon kuliner kota ini. Terbuat dari nangka muda yang di masak dengan santan dan rempah-rempah, gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur pindang, dan sambal krecek. Rasanya yang manis dan gurih membuat gudeg sangat populer, terutama saat sarapan pagi.

2. Sate Klathak

Khas Yogyakarta yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama. Yang membedakan sate klathak dengan sate lainnya adalah cara memasaknya. Daging kambing di tusuk menggunakan jeruji besi, lalu di bakar di atas bara api tanpa menggunakan bumbu kecap. Rasa sate klathak yang gurih dan sedikit pedas ini di padukan dengan kuah gulai yang kental dan lezat.

3. Ayam Goreng Kalasan

Di goreng dengan bumbu khas yang berasal dari Kalasan, sebuah kecamatan di Yogyakarta. Bumbu ayam goreng ini terbuat dari rempah-rempah alami seperti ketumbar, kunyit, dan bawang putih, membuat ayam goreng ini memiliki rasa yang lebih kaya dan gurih. Biasanya di sajikan dengan nasi hangat dan sambal.

4. Bakpia Pathok

Adalah salah satu camilan khas Yogyakarta yang terkenal hingga ke luar negeri. Terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan pasta kacang hijau manis, bakpia ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal. Bakpia Pathok bisa ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Yogyakarta, dan sering menjadi pilihan utama bagi wisatawan yang ingin membawa pulang oleh-oleh.

5. Oseng-oseng Mercon

Masakan pedas yang menggunakan bahan utama daging sapi atau ayam yang dipadukan dengan cabai rawit. Proses memasaknya menggunakan teknik oseng atau tumis yang membuat bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging. Oseng-oseng Mercon sangat cocok bagi kamu yang menyukai makanan pedas dengan sensasi yang menggigit.

6. Tiwul

Makanan tradisional Yogyakarta yang terbuat dari singkong. Singkong yang di parut dan di keringkan kemudian di masak dengan cara di rebus atau di tanak hingga menjadi nasi yang kenyal. Tiwul biasanya di sajikan dengan parutan kelapa dan gula merah. Makanan ini sangat cocok sebagai pengganti nasi dalam hidangan sehari-hari.

7. Sop Ayam Jogja

Memiliki cita rasa yang segar dan ringan. Kuah sop yang bening ini dipadu dengan potongan ayam kampung, wortel, daun bawang, dan berbagai rempah-rempah yang memberikan rasa gurih alami. Sop ayam Jogja sering menjadi pilihan menu saat udara Yogyakarta terasa dingin atau saat ingin menikmati makanan yang sehat dan bergizi.

8. Nasi Kucing

Hidangan sederhana namun populer di Yogyakarta. Biasanya di sajikan dengan porsi kecil, nasi kucing di lengkapi dengan sambal teri, sambal tempong, atau lauk seperti ayam goreng, ikan asin, atau telur. Makanan ini sangat cocok bagi wisatawan yang ingin mencicipi berbagai masakan khas Yogyakarta dalam porsi kecil yang praktis.

9. Kopi Joss

Minuman khas Yogyakarta yang unik dan memiliki sensasi berbeda. Kopi Joss di sajikan dengan cara memasukkan arang panas ke dalam gelas berisi kopi hitam. Proses ini membuat kopi menjadi lebih pekat dan memiliki rasa yang khas. Kopi Joss sering di jadikan teman ngobrol di warung kopi tradisional di Yogyakarta.

10. Mie Goreng Jawa

Adalah mie goreng yang di masak dengan cara khas orang Jawa, yaitu menggunakan bumbu kecap manis yang kental. Mie goreng ini biasanya di beri tambahan ayam, telur, sayuran, dan sambal yang membuat rasanya semakin nikmat. Mie Goreng Jawa sangat cocok dinikmati kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.

Kuliner Yogyakarta menawarkan berbagai cita rasa yang menggugah selera, mulai dari makanan berat hingga camilan ringan yang bisa di nikmati kapan saja. Dari gudeg yang manis dan lezat hingga sate klathak yang menggugah selera, semua makanan khas Yogyakarta ini merupakan bagian dari warisan budaya yang patut untuk di jaga dan di nikmati. Jadi, jika kamu berkunjung ke Yogyakarta, pastikan untuk mencoba makanan-makanan khas tersebut agar pengalaman kuliner kamu semakin lengkap!

Tag: Makanan Khas Yogyakarta